《中外民俗》

书名：《中外民俗》

ISBN：9787562960096

作者：邓丽, 辜静静主编

出版地：武汉

出版时间：2019.4

出版价格：48元

本书是根据《教育部关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》的文件精神，力求能够反映高职高专课程和教学内容体系改革方向而编写的教材。它注重理论对实际运用的引导，强调解决实际问题的能力和创新意识的培养，突出应用性、实践性的原则。教材中的基础理论以应用为目标，以必要、够用为度；教材内容选择上尽量体现民族的鲜明特点，知识注重丰富性和趣味性，以利于学生吸收和掌握，也有利于学生综合素质的形成和科学思维方式和创新能力的培养。本书分上下两篇。上篇主要介绍中国少数民族民俗，按民族民俗分区来写。下篇介绍外国民俗，分州按国别写，重点介绍近年来与中国旅游市场关系密切的主要不客源国民俗。 本书不仅适用于高职高专旅游管理专业、饭店管理专业、导游专业以及景区开发与管理专业，还可以作为饭店岗位培训教材和饭店管理人员的自学读物。