《应季蔬果营养全书》

书名：《应季蔬果营养全书》

ISBN：9787559420787

出版地：南京

出版时间：2018.6

出版价格：68元

本书以图解的形式，介绍了229种四季应季蔬果(也包括一些常见水果，谷物，休闲饮料，香草类蔬菜等类型)所富含的营养成分，每种营养成分对人体健康的作用与影响，以及如 何保存与烹饪这些食物才能最大程度地摄取这些有益于身体的营养成分，以尽可能地发挥其功效。