《园艺产品采后处理与贮运》

书名：《园艺产品采后处理与贮运》

ISBN：9787558166013

出版地：长春

出版时间：2019.1

出版价格：35元

本书融入了“行动导向”的职业教育理念，按照行动导向的工作流程设计教材的编写思路，体现“做中学”的教学情景，在培养学生专业能力的同时，提高学生的社会能力和方法能力。主要内容包括园艺产品采收及采后处理和贮运三部分，主要介绍典型果品、典型蔬菜、典型鲜切花的采收与采后处理和贮运等。本书内容突出职业性，教材格式突出新颖性。