《烘焙面包一次成功》

书名：《烘焙面包一次成功》

ISBN：9787553790688

作者：薄灰著

出版地：南京

出版时间：2018.3

出版价格：39.8元

本书收集了166个面包制作配方。每一个配方都经过灰家粉丝的验证：简单、好用、健康。按照这些配方，你能够“一通百通”，通过改变基本的原材料来做出不同口味的简易面包，通过添加不同的配料来给面包穿上“外衣”，或是通过裹入自己喜爱的馅料来做出各类夹馅面包。你还可以在家做出面包店里人气很旺的面包。每个配方中的原材料的配比都是经过多次尝试而得出的“黄金比例”，再配上详细的步骤图，即使是烘焙新手也能轻松地烤出香甜的面包。