书名：《舌尖上的太仓》
ISBN：9787519427818
作者：凌鼎年主编
出版地：北京
出版时间：2017.4
出版价格：68元
太仓的美食美点很多。收在书里的只是其中一部分。千百年来，太仓人的性格形成了中和、冲淡的脾性，所以吃的菜肴也比较清淡，清蒸鱼、白煮虾，甚至还有白炖蹄髈、白烧河豚等，不喜浓油赤酱，而且还有很多药膳。随着历史的沉淀，这本书将成为太仓美食文化的重要历史资料。