《超市商品管理实训》

书名：《超市商品管理实训》

ISBN：9787510323805

作者：覃一平主编

出版地：北京

出版时间：2018.4

出版价格：38元

本书共分为五个项目：第一个项目”识别商品”包括了熟悉商品分类、解读商品条码、识读商品包装三项任务；第二个项目”商品质量鉴别”包括了分析影响质量的因素、识别商品质量标准、商品质量鉴别三项任务；第三个项目”商品结构管理”包括了熟知商品结构、认知商品群、商品结构调整三项任务；第四个项目”商品陈列管理”包括了熟记商品陈列原则、商品陈列流程实操、陈列技巧运用三项任务；第五个项目”商品盘点管理”包括了盘点作业准备、盘点流程作业实操、盘点差异的分析处理三项任务。