《酒店客房清洁技术与管理实训教程》

书名：《酒店客房清洁技术与管理实训教程》

ISBN：9787503262401

出版地：北京

出版时间：2019.5

出版价格：39.82元

本书是通过现代酒店客房清洁技术理论与实践经验为指导，以实际清洁过程中涉及的客房产品材质、清洁技术方法、清洁器具的标准操作标准与养护、清洁剂的性能与用途等为主要工作内容、工作流程及检查标准来确定学习任务，使得学生熟悉并掌握酒店各种产品材质及其清洁流程、清洁标准与检查制度所需要的工作能力。本书共八个章节，内容包括客房清洁概述，客房对客服务，客房清洁，公共区域清洁，清洁器具与清洁剂，洗衣房，客房安全管理，未来客房清洁技术发展趋势。酒店客房清洁完成后的任何一次成功销售，涉及数以千计的细节，需要前台和后台多个部门服务团队的合作接力，任何一个环节都不能出现闪失。而负责客房清洁的人员的清洁工作是决定客房成功出售、宾客满意的关键。本书结合酒店客房清洁技术的理论与实践，给出了客房清洁人员在客房清洁过程中对清洁对象--客房产品的材质辨别、清洁内容与流程、清洁标准与检查制度，提供了实用的清洁方法与注意细节。内容涉及不同材质的客房产品的清洁方法、不同状态客房的清洁方法、客房对客清洁服务与客房产品及安全管理。与此同时，本书还为酒店客房产品配备、低值易耗品控制及预算、服务管理等内容提供了独特的视角。本书作者有着丰富的酒店客房服务与清洁工作经验，以及细致的实践、观察视角，本书向读者展现了客房清洁与管理的蓝图，是一本非常实用的旅游院校酒店管理专业学生用书以及管理人员的业务参考用书。