《农药兽药分析检测技术》

书名：《农药兽药分析检测技术》

ISBN：9787206135798

作者：李帅, 牛春艳主编

出版地：长春

出版时间：2017.3

出版价格：40元

农药兽药施用后，绝大部分在生物体内及自然环境中发生代谢降解及迁移，但在植物和动物体内也有极少量的残留。人们长期摄入含有残留农药兽药的食品会影响健康。我们策划出版《农药兽药分析检测技术》以期维护本国经济利益和保护人民健康。本书主要介绍了农药兽药残留的种类及危害、对生产使用农药兽药的人，对动物性食品的消费者以及对环境的安全影响、农药兽药残留检测质量控制及分析检测技术方法以及实际应用中农药兽药残留检测的具体分析。