《食育教师用书》

书名：《食育教师用书》

ISBN：9787200147643

出版地：北京

出版时间：2019.5

出版价格：20元

儿童是祖国的未来，要实现“健康中国”的目标，保证儿童健康是重要的基础。我国幅员辽阔，各地儿童的营养健康状况也各有不同，但都有许多不尽人意的地方，如越来越多的超重肥胖和依旧存在的营养不良。这与儿童、家长和相关人员营养知识欠缺、膳食结构不合理有密切的关系。此外，还有不少儿童存在偏食、挑食等不良饮食行为，以及缺乏锻炼等现象。众所周知，儿童时期不仅是长身体、学知识的重要时期，也是培养均衡饮食与健康生活习惯的关键时期。从小获得科学的营养健康知识，形成健康的生活方式，将为儿童一生的健康奠定基础。这套“食育”教材不仅涵盖了如何认识食物、合理搭配膳食，以及养成健康行为、倡导健康生活方式等知识点，也包括与饮食相关的礼仪、实践与文化等内容。教材根据小学不同年龄段学生的认知特点和兴趣，兼顾家长和老师受益的原则，分为小学一到六年级的学生用书和教师用书，共12本。