《中国茶叶机械化技术与装备》

书名：《中国茶叶机械化技术与装备》

ISBN：9787109252394

作者：权启爱编著

出版地：北京

出版时间：2019.5

出版价格：160元

本书与以往同类著作相比，力争具有以下特点：⑴ 内容系统全面。本书将涵盖茶园作业和茶叶加工的各类机械，包含了从茶树种植到茶叶加工、包装、贮藏即茶叶产前、产中和产后应用的各类机械装备。并专门介绍了中国茶叶机械的发展简史，让读者了解中国茶叶机械的来龙去脉。⑵ 兼顾学术性和实用性。在作机械装备介绍时，除阐述其工作原理、相关参数计算和基本结构外，并重点介绍各类机械装备的操作使用和保养维修技术。⑶ 观点新颖，充分反映中国茶叶机械发展的最新成果和成就。由于作者50年多来一直工作在茶叶机械科学研究展现线，积累的文献资料丰富翔实。本书将对近年来出现的茶园作业机械、名优茶加工机械、新型茶加工机械和茶叶深加工机械等最新研发成果和成就作出重点论述和介绍，从全局出发，直率提出对中国茶叶机械化持续发展的看法和建议。⑷ 力求文字简洁，通俗易懂。在农机和茶学领域，因茶机学科相对独立和特殊，专业性较强，机械种类、型号较多，结构也相对复杂，故本书将力争从茶叶机械发展简史开始，用讲故事的方式，把中国茶机的来龙去脉说清楚。在对每类机械作具体论述时，力求文字简洁，通俗易懂，以增强可读性和实用性。