《京味儿食足》

书名:《京味儿食足》

ISBN:9787108064837

作者:崔岱远著

出版地:北京

出版时间:2019.3

出版价格:45元

这是继《京味儿》之后,崔岱远又一部介绍北京饮食文化、风土人情的作品。《京味儿食足》更侧重于空间概念,从宫廷的、宅门儿的、酒楼的、住家户儿的等等各色不同的饭菜聊到茶余饭后的零嘴儿小吃。增补的十篇文章更加强调了近些年的新事物,描绘了北京饮食的变化趋势,可读性很强。