《内蒙古呼伦贝尔牛肉标准体系》

书名：《内蒙古呼伦贝尔牛肉标准体系》

CIP：2020044451

作者：内蒙古自治区市场监督管理局, 编著

出版地：北京

出版时间：2020.5

出版价格：180.0元

本书是自治区第一批高标准体系建设项目的成果汇集，本着“从田间到餐桌”全产业链的标准化要求，覆盖了兴安盟大米种（养）植的地域、环境要求、品种和种养加工过程控制、产品品质和储运包装等关键环节。立足高质量要求，体现原料天然无污染、种养过程绿色有机、产品品质优质等要素，为促进产业高质量发展、打造“蒙字标”区域公用品牌提供了标准化支撑、产品品质和储运包装等关键环节。立足高质量要求，体现原料天然无污染、种养过程绿色有机、产品品质优质等要素，为促进产业高质量发展、打造“蒙字标”区域公用品牌提供了标准化支撑。