《法国烘焙教父的甜点配方》

书名：《法国烘焙教父的甜点配方》

CIP：2020006480

作者： (法) 艾瑞克·凯瑟, (法) 布兰迪娜·博耶, 著

出版地：上海

出版时间：2020.1

出版价格：198.0元

本书中，法国著名面包师艾瑞克·凯瑟将传授给读者自己创办的梅森凯瑟甜品店内的独家烘焙秘方。不但有常年使用的经典私房配方与技巧，还特地编写了节日主题系列甜点和适合过敏人群食用的无麸质糕点食谱。让大众也能在家享受顶级品质的烘焙喜悦和舌尖美味。