《西餐服务教程》

书名：《西餐服务教程》

CIP：2019099708

作者：林洁等主编

出版地：长沙

出版时间：2019.5

出版价格：45元

全书由西餐常识、西餐服务形式与类型、西餐餐具及其用途、西餐礼仪、西餐服务基本技能、西餐零点服务、西餐宴会服务和西餐服务的日常管理8章组成，且每章附有二维码链接编者制作的PPT课件。本书适合高等院校旅游类专业学生使用，也可作为旅游行业人员培训和资格考试教材，还可作为旅游者参考图书。本书适合高等院校旅游类专业学生使用，也可作为旅游行业人员培训和资格考试教材，还可作为旅游者参考图书。