《绿色食品与有机食品》

书名：《绿色食品与有机食品》

CIP：2019088087

作者：杜红英主编

出版地：武汉

出版时间：2019.5

出版价格：36元

本书是一本有关绿色食品与有机食品的学术专著，主要内容绿色食品的产生背景、认证与管理、生产技术、加工技术、质量要求与标准，有机食品的定义、发展历史、认证等。本书内容全面，条理清晰，能够全面地介绍绿色食品和有机食品的相关知识。本书可供食品研究人员研究、参考、学习。