《冷藏食品的安全与健康》

书名：《冷藏食品的安全与健康》

CIP：2019072218

出版地：北京

出版时间：2019.5

出版价格：20元

本书共分4篇，分别为：存储食品的“冷”知识，冷藏食品的“奥妙”，冷藏与我们的生活，特调冷藏饮品。用问答的形式，并配有大量漫画，详细解释了与冷餐食品相关的食品安全与营养问题，并给出了正确食用冷藏食品的建议。全书图文并茂，生动活泼，可读性强。