《养生鲁菜》

书名：《养生鲁菜》

CIP：2019063048

作者：张宝庭编著

出版地：北京

出版时间：2019.6

出版价格：68元

鲁菜就是山东菜，是由济南和胶东两大流派构成，以其风味独特、制作精细而享誉内外、是举世公认的中国四大菜系之一。本书介绍了张宝庭大师多年尝试和创新的热菜、凉菜、汤羹、点心等各式鲁菜的制作方法， 图文并茂，实用性强。