《贵州烟叶复烤加工》

书名：《贵州烟叶复烤加工》

CIP：2019062485

作者：艾复清, 胡涌主编

出版地：贵阳

出版时间：2019.3

出版价格：168元

本书以图文并茂的形式，呈现烟叶复烤原理、打叶复烤工艺、打叶复烤设备、烟叶质量检查、烟叶储藏保管及出口烟叶加工等内容，书中提出了许多新的见解和创新点，比如烟叶分类、加工、散叶模式下的整包投料、松散工艺、贮藏烟叶害虫的微生物防治、窖藏发酵等工艺。