《食品专业英语》

书名：《食品专业英语》

CIP：2019047643

作者：李云波, 黄小波主编

出版地：南京

出版时间：2019.3

出版价格：29元

《食品专业英语》课程教学目标是使学生掌握如何灵活应用与食品相关的词汇和用语，全面提高学生食品相关的听、说、读、写能力。以便更好地为食品行业的生产、销售和技术开发服务。本教材共分7个单元，第1单元介绍了食品专业英语翻译的基础知识；第2～7单元分别从食品原料、食品加工、食品保藏、食品营养、食品安全、食品检测等六个方面进行了较为详细的阐述。本教材具有较强的实用性，可满足高职类学生食品相关英语的学习需求，也可用于食品知识科普及企业培训。