《西餐烹饪英语》

书名：《西餐烹饪英语》

CIP：2019045610

作者：蔡琳琳主编

出版地：北京

出版时间：2019.3

出版价格：45元

本书为中职西餐烹饪专业英语教材，主要内容包括：西餐烹饪专业学生自我介绍、西厨设备工具、西餐烹饪方法、西餐调味品及香料、各类西餐菜品菜例、典型西点、星级酒店西餐菜单、情景对话等。知识全面，匹配当前的西餐烹饪岗位。