《新餐饮时代》

书名：《新餐饮时代》

CIP：2019040942

作者：白秀峰著

出版地：北京

出版时间：2019.3

出版价格：69元

伴随消费升级，各类餐饮新形态、新业态、新品类、新思维层出不穷。一个餐饮企业能否持续发展盈利的关键因素已经发生变化。消费者需要用一种全新的方式方能打开。作者提出打造五有餐厅，即有模式、有品牌、有数据、有线上、有外卖，旨在市场上建立了餐饮经营新标准。