《软欧面包轻松做》

书名：《软欧面包轻松做》

CIP：2019033016

作者：子石著

出版地：南京

出版时间：2019.5

出版价格：49.8元

这是一本介绍软欧面包制作的书，书中对软欧面包进行基本介绍，并针对软欧面包材料的选择、工具的选择、面包制作基本流程、发酵的基本原理等，用通俗易懂的方式展示给读者。全书将软欧面包分为5类：果酒果酱类、咖啡可可类、抹茶芝士类、水果类、杂粮蔬菜类，分享了30种美味的软欧面包做法。