《法国蓝带经典法餐烹饪宝典》

书名：《法国蓝带经典法餐烹饪宝典》

CIP：2019010805

出版地：北京

出版时间：2019.3

出版价格：128元

本书是法国蓝带厨艺学院介绍法式西餐制作的专业食谱书，包括法国各地传统特色菜肴的制作方法和烹饪基本技法，同时还有法国各地美食介绍，是一本全面了解法国菜肴传统、历史、制作的宝典。本书能让专业人士和美食爱好者全面详尽了解法餐制作。