《食道世风》

书名：《食道世风》

CIP：2019008022

作者：李宝臣著

出版地：南京

出版时间：2019.3

出版价格：48元

本书是央视“百家讲坛”学者李宝臣关于北京饮食文化的随笔集。李宝臣对北京史以及京师文化的研究颇具心得，其文字富于历史韵味和文化典故，散文内容涉及老北京各阶层美食，上至满汉全席、孔府菜、谭家菜等，下不乏北京胡同特有的风味小吃：豆汁、爆肚、炒肝儿、灌肠、茶汤、豆腐脑、烤白薯、凉粉……全书可读性与人文性俱佳。