《营养与膳食指导》

书名：《营养与膳食指导》

CIP：2018090997

作者：万艺著

出版地：长春

出版时间：2018.4

出版价格：88元

本专著是注重知识更新，包括绪论，营养学基础，食物的营养价值，合理营养、营养调查、食谱编制和营养教育，特定人群的营养，特殊环境作业人群的营养，医院膳食，肠内与肠外营养支持，常见疾病的营养与膳食指导，医院常用膳食种类和支持疗法，住院营养与膳食应用原则和儿童营养与饮食指导等章节。系统全面的阐述了临床营养学与膳食的关系。