《中国茶史与当代中国茶业》

书名：《中国茶史与当代中国茶业》

CIP：2018090280

出版地：广州

出版时间：2018.4

出版价格：20元

本书由东莞市政协文史委员会、华南农业大学农业历史研究会、东莞市茶文化促进会等单位合作组织编写，是东莞茶产业发展学术研讨会阶段性研究成果。全书按照文章类型分为五部分，包括茶史、茶叶史、茶文化、茶文化传播、当代茶叶等；全书系统论述了从周代至近代茶叶品类的衍变和茶叶工艺的发展过程；以及历史名茶文化符号的形成与保护传承，阐述了历代茶叶的运销及贸易过程；从文化的角度，系统分析了茶叶文化发展历史及向外的传播；对“一带一路”广东茶产业的发展亦有系统论述。