《开店必备家常菜200款》

书名：《开店必备家常菜200款》

CIP：2018068956

出版地：济南

出版时间：2018

出版价格：136元

精选200款南北适宜、口味地道的家常菜汇编此书。京酱肉丝、老厨白菜、木须肉、芥末肘子、辣椒炒肉、抓炒鸡丝…这些菜品选料家常、手法爽利，是客人一吃再吃的必点菜肴，是开办餐厅、酒店必不可少的经典风味。