《河田胜彦的美味手册》

书名：《河田胜彦的美味手册》

CIP：2018042240

出版地：北京

出版时间：2018.5

出版价格：49.8元

本书是日本世界文化社编辑出版的“一流主厨的基础料理教科书”系列中的一本，由著名甜点师河田胜彦主讲，将极具代表性的法式甜点以一步一图的视频教学模式详细讲解，从最简单的烤饼干讲起，到稍复杂的奶酪蛋糕、挞、磅蛋糕，让每一位甜品爱好者都能快速上手做出美味的法式甜点。