《食用菌规模化生产与经营》

书名：《食用菌规模化生产与经营》

CIP：2018041238

出版地：北京

出版时间：2018.3

出版价格：30元

农广校教材。食用菌栽培产业是“短、平、快”项目，食用菌产业作为构建现代农业产业体系的重要内容，是保障城乡居民的菜篮子产品有效供给的重要手段、促进农民稳定增收的重要途径，也是推进食用菌产业实现规模化、标准化、集约化发展的核心体现。而食用菌产业的规模化生产模式也是顺应了当前市场经济的发展模式的一种全新的食用菌生产模式。本书阐述了木耳、平菇、猴头菇、金针菇的栽培技术，食用菌主要虫害及其防治。有效实现当地农民食用菌生产的规模化经营，为当地农民的增产丰收奠定基础，合理的生产经营模式有一定指导性作用。