《饭店管理概论》

书名：《饭店管理概论》

CIP：2018032240

作者：蒋丁新主编

出版地：大连

出版时间：2018.1

出版价格：30元

本书主要内容包括：饭店与饭店的业务特点、饭店的社会性和社会联系、饭店管理的含义和要素、饭店管理的内容框架、饭店组织管理、饭店服务质量管理、饭店人力资源管理、饭店公共关系、饭店营销管理、饭店物资管理、饭店设备管理等。