《生态产品（食品）概论》

书名：《生态产品（食品）概论》

CIP：2018029974

作者：张观发主编

出版地：北京

出版时间：2018.5

出版价格：75元

本书是一本系统论述生态产品（食品）方面的理论性图书。是作者数年从事生态产品研究工作的结晶和硕果。对于生态文明建设有着积极的意义和广泛影响。共3篇，25章。第一篇导论：分别是绿水青山就是金山银山、生态环保基础理论、以民为本、生态环保相关制度、生态环保相关法律、第二篇的生态食品：人和自然和谐共生、生态食品的概念与认定、中医学关于饮食与健康的论述、现代医学对食物营养的研究、食品安全规范历程与危害因素、食品安全标准、食品安全法的体系、医用食品安全、保健食品安全，等等内容。