《成功VS.失敗,完美甜点》
书名:《成功VS.失敗,完美甜点》
CIP:2018016597
作者:黄东庆著
出版地:沈阳
出版时间:2018.3
出版价格:48元
台湾烘焙大师的甜点基本步骤图示,从备料、搅拌、入模、烘烤到脱模,详细的文字解说,搭配图解分析与箭头指引,完全不浓缩,原汁原味呈现!苹果卷、菠萝派、舒芙蕾、马卡龙等,精选各种风味甜点,挑选自己喜爱的口味,完全满足视觉和味蕾的享受!精选制作甜点时最常遇到的问题点,以一问一答,搭配实作图解方式解说,理解力100%。
书名:《成功VS.失敗,完美甜点》
CIP:2018016597
作者:黄东庆著
出版地:沈阳
出版时间:2018.3
出版价格:48元
台湾烘焙大师的甜点基本步骤图示,从备料、搅拌、入模、烘烤到脱模,详细的文字解说,搭配图解分析与箭头指引,完全不浓缩,原汁原味呈现!苹果卷、菠萝派、舒芙蕾、马卡龙等,精选各种风味甜点,挑选自己喜爱的口味,完全满足视觉和味蕾的享受!精选制作甜点时最常遇到的问题点,以一问一答,搭配实作图解方式解说,理解力100%。