《厨边杂谈》

书名：《厨边杂谈》

CIP：2018006668

作者：博山区政协编

出版地：北京

出版时间：2017.12

出版价格：35元

本书是一部关于饮食的散文集。博山菜是鲁菜发源地，本书主要记载了作者对博山菜的经历、感受及对博山菜的认知，故称为厨边杂谈。此书的出版，将会对博山菜的弘扬和传承起到重要的推动作用，同时对山东淄博博山地区的旅游起到一定的刺激作用，对其当地文化也是一种弘扬。