《寻味三湘》

书名：《寻味三湘》

CIP：2017069078

作者：范命辉著

出版地：长沙

出版时间：2017.4

出版价格：35元

《遇见湘菜》，是作者从业25年来把遇见过的湘菜以散文的表达方式集结。全书由遇见湘菜、村落的湘菜、至味湘菜三部分构成。作者遍访湘、资、沅、澧流域，以散文形式解析湘菜的味觉乡愁、涉笔成趣，再现了原生态湘菜的前世今生。