《花椒产业持续经营技术》

书名：《花椒产业持续经营技术》

CIP：2017062678

作者：魏安智, 薛智德主编

出版地：杨凌

出版时间：2017.3

出版价格：68元

本书围绕国内外花椒产业发展的趋势和存在的主要问题，在相关问题科学研究的基础上，系统总结花椒栽培、生产和产业化关键技术，主要内容包括花椒分类、生态学和生物学特性、遗传特性及无刺花椒选育、苗木扩繁、花椒建园、整形修剪、水肥管理、病虫害和冻害防治、低产林改造、采摘技术、芽菜栽培与生产、鱼饲料加工、精油深加工等技术。比较系统地、全面地介绍目前国际花椒栽培和深加工理论与技术，提出目前制约花椒持续发展的主要问题和发展前景。