《公共营养学》

书名：《公共营养学》

CIP：2017050353

作者：曾果主编

出版地：北京

出版时间：2017.3

出版价格：59.8元

介绍公共营养问题及其分析和解决策略的本科教材，共分五篇21章，主要介绍公共营养基础、公共营养相关疾病、公共营养技术、公共营养实践及公共营养改善及管理等内容。本教材结合国内外公共营养研究领域的最新成果和新时期人群健康问题及健康需求，力求涵盖完整的现代公共营养理论和方法体系。