《食在平度》

书名：《食在平度》

CIP：2017048860

作者：刘成爱主编

出版地：青岛

出版时间：2017.4

出版价格：49.8元

本书记述平度由其独特的地理环境、人文历史渊源等因素所形成的美食，并对内在意义进行探索，风格具有自然清新的乡土气息。本书不但用平实的言语描写出饮食，更触及平度各地饮食的历史沉淀及其所蕴含的地域人文精神与居民秉性。本书共分面食、肉食、果蔬等五篇，共记载面食17种、肉食29种、果蔬42种、水产14种、酒水5种，详细而又系统的记述了平度的特色美食和饮食文化。