《舌尖上的丝绸之路》

书名：《舌尖上的丝绸之路》

CIP：2017037744

作者：张子艺著

出版地：兰州

出版时间：2017.4

出版价格：38元

本书稿为“华夏文明之源·历史文化丛书”之一，全书以丝绸之路沿线出土的美食文物为线索，以通俗优美的文字，对丝绸之路上的美食文化作了深度解读。全书分为22节，从各地最有代表性的美食入手，讲述各地美食及其文化融合的故事。对“一带一路”建设和华夏文明传承保护区建设有一定意义。