《土耳其味儿》

书名：《土耳其味儿》

CIP：2017031087

作者：陈杰著

出版地：西安

出版时间：2017

出版价格：39.9元

土耳其是一个横跨欧亚大陆的伊斯兰国家，被称为“文明的摇篮”。是罗马帝国、拜占庭帝国、奥斯曼帝国的中心，有着6500年悠久历史和先后十三个不同文明的文化历史遗产。本书是继《日本味儿》之后的又一异域美食文化书，图文并茂地讲述土耳其独具特色的美食与文化。仍旧沿袭《日本味儿》“以文化讲述美食，以美食呈现文化”的写法，以食物为切入点，侧重表现一个国家的文化与历史。