《我要吃肉》

书名：《我要吃肉》

CIP：2017006483

作者：日本株式会社柴田书店著 ; 刘超译

出版地：南京

出版时间：2016.12

出版价格：39.8元

图说牛的16个部位以及猪的12个部位的特性以及适合的烹调方式，让你活用肉类特点做出独特料理。81道牛肉料理、90道猪肉料理，各大名厨亲自示范。300多张图片完全图解，不论是新手还是专业料理人，从此得心应手！