《余杭美食》

书名：《余杭美食》

CIP：2017005365

出版地：杭州

出版时间：2016.12

出版价格：50元

民以食为天，吃是第一件事，余杭人对吃十分讲究，从而产生了许多美食。余杭市江南富庶之地，自古繁华，民间饮食讲究色、香、味、形。本书以图文并茂的形式介绍了余杭传统的名菜、名点心、名糕饼等。从特色、原料、制作过程三方面比较详细地介绍了余杭美食，可操作性强，有一定的实用价值。