《饭店前厅服务与管理》

书名：《饭店前厅服务与管理》

CIP：2015057622

作者：陈的非, 刘秀珍主编

出版地：北京

出版时间：2015.6

出版价格：26元

本书是在第一版基础上修订而成的，对书中内容进行了更新和补充。本教材以旅客入住酒店的不同客务服务为主线，采用项目导向，任务驱动的模块化结构进行编写，使课程内容与职业岗位实际工作过程相适应。该教材旨在提高学生的实践动手能力，最终达到现代职业教育的“专业性”要求。