书名：《指尖上流出的缤纷果香》
CIP：2015053994
作者：彭磊主编
出版地：西安
出版时间：2015.3
出版价格：35元
果蔬拼盘是一项结合专业知识的综合实习，它的创作需要构图，色块的搭配，对美的理解，对美的理解需要引导想象，本书的出版，填补了此类的空白，用图文并茂的形式，将果蔬拼盘的表达给读者，使爱好者与园林园艺及食品专业学生受到启发与美的熏陶，有较高的出版价值。