《卤肉炖肉的193种做法》

书名：《卤肉炖肉的193种做法》

CIP：2015049084

作者：杨桃美食编辑部主编

出版地：南京

出版时间：2015.4

出版价格：29.8元

本书是大众厨房必备的家常卤肉菜谱大全。一次全面收录近100道中式经典卤肉菜谱、近40种异国风味卤肉菜谱，及数十种口味卤肉饭的制作方法、各味卤汁搭配做菜的制作秘诀，以及用电锅轻松卤肉的新手法。