《食品安全、营养与健康知识问答》

书名：《食品安全、营养与健康知识问答》

CIP：2015048693

作者：巴合提努尔·达尔肯拜编译

出版地：乌鲁木齐

出版时间：2015.3

出版价格：10元

本丛书分《食品安全、营养与健康知识问答——蛋奶、肉食篇》《食品安全、营养与健康知识问答——水果、蔬菜篇》《食品安全、营养与健康知识问答——粮油、副食品篇》等三大内容，以人们的健康，食品的营养摄取为出发点，分别以一问一答的形式介绍了各种食品的正确食用方法，特性，营养成分，保存方式等内容。