《中国南北特色粽》

书名：《中国南北特色粽》

CIP：2015041852

作者：吴杰, 郭玉华主编

出版地：北京

出版时间：2015.5

出版价格：18元

这是一本专门介绍粽子制法的大众食谱。书中以简洁的文字与精美的彩图，详尽讲述了中国南北各地80种美味特色粽子的馅料配制方法及包制方法。本书品种齐全，风味多样，图文并茂，易懂好学，不仅适合广大家庭学习制作，也可供大小饭店排档借鉴参考。