《我最爱吃的鸡鸭肉》

书名：《我最爱吃的鸡鸭肉》

CIP：2015039915

作者：曹志杰著

出版地：南京

出版时间：2015.3

出版价格：25元

本书是一本介绍鸡鸭肉料理的菜谱书，详细讲解了鸡肉和鸭肉的处理方法，以及适合鸡鸭肉的各种烹饪方式，用最家常的技法做出读者最爱吃的鸡鸭肉料理。PART 1 家人最爱的鸡鸭菜肴；PART 2 浓香入味的鸡鸭卤味；PART 3 好吃解馋的鸡鸭主食；PART 4 滋补暖身的鸡鸭汤煲。