《园艺产品贮藏与加工》

书名：《园艺产品贮藏与加工》

CIP：2015033166

作者：祝战斌, 赵晨霞主编

出版地：北京

出版时间：2015.2

出版价格：35元

本教材内容包括：园艺产品贮藏基础知识、园艺产品商品化处理及运输、园艺产品贮藏质量控制方式、园艺产品贮藏保鲜技术；园艺产品加工基础知识、园艺产品加工技术、国内外果蔬贮藏加工新技术、综合实训、园艺产品商品化处理及运输、园艺产品贮藏质量控制方式、园艺产品贮藏保鲜技术等。