《动物源抗菌肽》

书名：《动物源抗菌肽》

CIP：2015030377

作者：胡建和等主编

出版地：北京

出版时间：2015.2

出版价格：48元

随着抗生素的滥用以及细菌耐药的不断产生，给畜牧养殖业和人类健康带来威胁。因此，寻找抗生素的替代品是必然选择。抗菌肽是一种最有前景的抗生素替代品。本书主要介绍了抗菌肽的基本理论和多种不同动物源性抗菌肽，分总论和各论部分分别介绍。总论部分主要包括抗菌肽的概述、抗菌肽作用机理、抗菌肽研究方法；各论部分主要包括猪、牛、羊、家禽、节肢动物、蚕、蜂、水产动物、两期类动物的抗菌肽。