《客房服务与管理》

书名：《客房服务与管理》

CIP：2015027402

作者：陈莹, 范运铭主编

出版地：北京

出版时间：2015.8

出版价格：18.1元

本书为中等职业教育国家规划教材高星级饭店运营与管理、旅游服务与管理专业教学用书，依据教育部颁布的《高星级饭店运营与管理专业教学标准》编写而成。本书共八个工作项目，内容包括了解岗位概况、熟悉清扫准备、清洁保养客房、清扫公共区域、提供对客服务、维护客户关系、设计客房产品、实现客房安全等。本书内容丰富、层次清楚、利教便学、适用面广。本书可作为中等职业学校高星级饭店运营与管理、旅游服务与管理专业教材，也可作为饭店岗位培训教材和饭店服务员等级考试用书。